Повара в горячий цех
от 75 000 до 80 000 ₽ на руки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Возможно временное оформление: договор услуг, подряда, ГПХ, самозанятые, ИП
Обязанности:
- Порционирование и сервировка готовых блюд на линию раздачи;
- Поддержание чистоты в зоне приготовления;
- Заготовка полуфабрикатов;
- Работа по технологическим картам;
- Приготовление блюд горячего цеха;
- Вынос готовых блюд на линию раздачи;
- Чистоплотность;
- Опрятность;
- Трудолюбие;
- Опыт работы не менее полугода;
- Наличие действующей личной медицинской книжки.
- Оформление по ТК РФ, социальные гарантии;
- График работы 5/2 с 7.00 до 16.00, выходные дни - плавающие
- Заработная плата 2 раза в месяц;
- Бесплатное горячее питание;
- Оплачиваемый медосмотр;
- Имеются подработки;
-
Испытательный срок 3 месяца;
- Возможность профессионального и карьерного роста.
Условия для поваров
Подготовка полуфабрикатов из мяса, птицы
Разделка птицы и приготовление полуфабрикатов; Порционирование и маркировка.Подготовка полуфабрикатов из овощей
Подготовка рабочего места и сырья; Обработка сырья и приготовление овощных полуфабрикатов; Порционирование и маркировка.Приготовление блюд горячего цеха
Подготовка рабочего места и исходных материалов; Приготовление супов и бульонов; Приготовление горячих соусов; Приготовление горячих блюд и гарниров из овощей, грибов, круп, бобовых, макаронных изделий; Приготовление горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки; Приготовление основных блюд из мяса, птицы; Приготовление основных блюд из рыбы, морепродуктов; Приготовление горячих напитков; Оформление, порционирование для выдачи заказа в зал; Маркировка, упаковка для передачи в продажу.Оборудование: Гриль; Индукционная панель.Технология приготовления блюд кухни
Русская.Дополнительно
Работа на предприятии, аккредитованном по системе ХАССП (HACCP).Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где располагается место работы?Какой график работы?Вакансия открыта?Какая оплата труда?Как с вами связаться?Другой вопрос
Адрес
Москва, Кавказский бульвар, 57
Вакансия опубликована 13 мая 2024 в Москве
