Во времена СССР «Нальчикский мясокомбинат», был крупным предприятием, обеспечивающим мясопродуктами практически весь союз.
Наше предприятие не имеет ничего общего кроме названия, со старым мясокомбинатом. Но мы решили возродить былую славу.
Сегодня, «Нальчикский мясокомбинат», новое, динамично развивающееся высокотехнологичное предприятие, работающее только по технологии Халяль». Продукты вырабатываются из охлажденного мяса исключительно собственного забоя, и мы не используем заменителей мяса. А также наши продукты не содержат свинины и ее компонентов.
Технология «Халяль» – это не только отсутствие свинины, это правильно забитое, дозволенное в пищу животное.
Сейчас в мире очень много внимания стали уделять пище «Халяль». На сегодняшний день научно доказано, что при правильном обескровливании животного – мясо становится вкуснее и имеет более длительные сроки хранения. К тому же «Халяль» подразумевает более строгий гигиенический контроль и, конечно же, обязательным условием технологии является честность. То есть, в состав колбасы включаются только те компоненты, которые указаны на этикетке.
За короткий срок своей деятельности наше предприятие достигло значительных успехов и признание покупателей. Люди любят нас за чистоту и честность, и мы постараемся оправдать доверие покупателей.
