В свою дружную и профессиональную команду ресторана "Шато" приглашаем Координатора желающего развиваться и получать бесценный опыт.
Обязанности:
-
Проверять блюдо на соответствие стандартам (внешний вид, температура, вес, соусы) перед тем, как оно уйдет в зал.
-
Координировать работу поваров на разных линиях (холодный, горячий цех, гриль), чтобы блюда с разных участков доготовливались одновременно к одному столику.
-
Собирать сложные заказы из готовых позиций, следить за очередностью чеков.
-
Передавать заказы официантам или упаковывать в коробки для доставки, контролируя наличие салфеток, приборов и соусов.
-
Взаимодействовать с залом ресторана, решать вопросы по нехватке позиций или заменам.
-
Следить за порядком на линии выдачи.
-
Опыт работы на кухне от 1 года (повар, помощник повара) или опыт работы в зоне выдачи/на кассе ресторана быстрого питания.
-
Скоростное мышление и стрессоустойчивость (в час пик у нас жарко, но мы держимся командой).
-
Умение держать в голове 3-4 одновременных заказа.
-
Брезгливость и педантичность («на глаз» — не про нас, мы взвешиваем и сверяем с техкартой).
- График работы 2/2;
- Компенсация санитарной книжки;
- Бесплатное питание;
- Скидки для сотрудников на меню ресторана;
- Такси после 22:00 за счет компании.