Компания с 25-летней историей, собственным производством и вкусным брендом Berner.
Начинали с кофе и снеков, сейчас у нас — своё производство снэков и кондитерских изделий, сотрудничаем с федеральными сетями, активно расширяем каналы продаж и запускаем амбициозные проекты.
Мы ищем в свою команду Менеджера по качеству.
Обязанности:
- Организация СМК по стандартам ХАССП.
-
Входной контроль сырья.
-
Контроль технологического процесса на всех этапах производства печенья (замес теста, формование, выпечка, охлаждение, упаковка).
-
Органолептическая оценка готовой продукции (внешний вид, цвет, запах, хрупкость, вкус, отсутствие пригорелости).
-
Работа с несоответствиями и рекламациями от торговых сетей: анализ причин брака, составление корректирующих мероприятий, ответы на претензии, работа с отзывами.
-
Контроль чистоты и санитарного состояния цеха, соблюдение правил личной гигиены персоналом.
-
Обучение сотрудников цеха основам ХАССП и стандартам качества.
Требования:
-
Образование: высшее пищевое/технологическое (специальность «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» — преимущество).
-
Опыт: от 1 года на пищевом производстве. Опыт работы с печеньем — плюс.
-
Знание нормативной базы:
-
ТР ТС 021/2011, 022/2011, 029/2012;
-
ГОСТ 24901-2014 «Печенье. Общие технические условия»;
-
Принципы ХАССП (имеется действующий сертификат — плюс).
-
-
Навыки: работа с документацией, проведение внутренних аудитов, заполнение журналов контроля, уверенный пользователь ПК (Word, Excel; знание 1С:УПП или 1С:КА — приветствуется).
- Оформление по ТК РФ.
- Конкурентную заработную плату (финальные условия обсуждаем индивидуально).
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00.
- Отсутствие бюрократии.
- Подчинение генеральному директору компании.
- Возможность развиваться и динамично расти вместе с компанией и влиять на бизнес.