Шеф-повар

Крупная Камчатская ресторанная группа PRO FAMILY ищет в свою команду талантливого шефа!

Мы ищем шеф-повара с опытом работы в направлениях:

• азиатская кухня;
• восточная кухня;
• итальянская кухня.

Если вы умеете создавать сильную команду, любите гастрономические эксперименты и хотите развивать личный бренд вместе с успешным ресторанным проектом — будем рады познакомиться!

Мы ожидаем от Вас:

• Создание и поддержание качественного вкуса;
• Создание и удержание сильной команды;
• Обучение и развитие персонала;
• Управление экономической составляющей кухни;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни;
• Полное руководство над производственным процессом (составление меню, введение новых блюд, в том числе сезонных);
• Контроль операционных стандартов в части производства, хранения и реализации продукции, безопасности продукции и контроля качества
• Создание, внедрение и поддержание стандартов;
• Участие в съемках и интервью для СМИ
• Взаимодействие с привозными шефами, проведение гастроужинов и дегустаций , участие в форумах федерального и регионального уровня

Для нас важно:

• Опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет;
• Понимание трендов индустрии
• Высокий уровень дисциплины и ответственности
• Способность вдохновлять команду, вносить творчество в работу
• Желание развивать свой личный бренд совместно с ресторанной группой PRO FAMILY

Мы предлагаем:

• Высокий уровень заработной платы (уровень заработной платы обсуждается с кандидатом после собеседования)
• Работа в стабильной, развивающейся ресторанной группе PRO FAMILY
• Корпоративное такси;
• Работа на современном и технологичном оборудовании;
• Возможности профессионального роста до бренд-шефа
• Корпоративное обучение за счет компании

Для иногородних кандидатов:

• Оплата перелета до г. Петропавловск-Камчатский;
• Компенсация проживания (условия обсуждаются индивидуально).

PRO FAMILY — это команда профессионалов, которая создает современные гастрономические проекты и открывает возможности для реализации самых амбициозных идей. Если вы готовы развиваться вместе с нами и создавать новые гастрономические впечатления для гостей — будем рады видеть вас в нашей команде!

Отправляй свой отклик, и мы свяжемся с тобой!