Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee" в г. Ростове-на-Дону.
Мы — ресторан премиум-класса с высокими стандартами сервиса и сложившейся культурой гостеприимства. У нас работают профессионалы, которым важно не просто «делать смену», а создавать впечатление. Ищем менеджера, который разделяет этот подход.
Что будет входить в обязанности:
- Управлять залом в течение смены: посадка, темп обслуживания, атмосфера.
- Лично присутствовать в зале — быть точкой опоры для команды и гостей.
- Встречать VIP-гостей и постоянных посетителей, знать их предпочтения.
- Обучать команду стандартам сервиса и техникам продаж.
- Контролировать средний чек, выручку смены, работать с отчётностью.
- Оперативно решать конфликтные ситуации — спокойно и в интересах гостя
- Проводить собрания, ставить задачи официантам, хостес, барменам.
Для нас важно:
Опыт работы менеджером зала или ресторана от 1 года — желательно в заведении уровня premium или fine dining.
Уверенное знание стандартов ресторанного сервиса и этикета.
Безупречная речь, презентабельный внешний вид, спокойный авторитет.
Стрессоустойчивость: часы пик, нестандартные ситуации, высокий темп — это ваша норма.
Что мы предлагаем:
Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально.
Официальное оформление в штат компании.
Место работы: Ростов-на-Дону, Береговая улица 12с1.
Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.
Современные корпоративные инструменты в работе.
Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.
Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече.
Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!
Ключевые навыки
- Работа в команде
- Управление персоналом
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Многозадачность